1. Хартиени опаковъчни материали
Хартиените опаковки са един от най-традиционните и екологични решения в хранително-вкусовата промишленост. Обичайните хартиени опаковъчни материали включват бял картон, крафт хартия и велпапе.
Белият картон, поради чистата си и гладка повърхност, често се използва за опаковане на храни от висок клас, като шоколади и сладкиши. Предимствата му включват добро качество на печат, което позволява красиви шарки и цветове, като същевременно притежава известна степен на твърдост и защита. Важно е обаче да се отбележи, че белият картон, който влиза в пряк контакт с храната, трябва да бъде направен от материал с хранителен-клас, като се избягват разновидности, съдържащи флуоресцентни избелващи агенти.
Крафт хартията е предпочитана заради естествения си и рустик външен вид и често се използва за опаковане на хляб, сушени плодове и други храни. Неизбелената крафт хартия е най-безопасната, но качеството на печат е ограничено от цвета. Крафт хартията има добра издръжливост, което я прави особено подходяща за опаковане, изискващо определено ниво на защита от влага.
Картонените опаковки се използват предимно за външна опаковка и транспортно опаковане на храни. Тяхното отлично омекотяване ефективно защитава съдържанието. Когато избирате кашон, обърнете внимание дали материалът на вътрешния слой отговаря на стандартите за контакт с храни.
2. Пластмасови опаковъчни материали
Пластмасовите опаковки играят жизненоважна роля в опаковането на храни поради своята лека, водоустойчива и ценова-ефективност. Общите материали включват PET, PP и PE.
PET (полиетилен терефталат) има висока прозрачност и обикновено се използва в бутилки за напитки и прозрачни кутии за сладкиши. Предимството му се крие в отличните му бариерни свойства, които ефективно предотвратяват навлизането на кислород и удължават срока на годност на храната. PET може да се рециклира, но може да отделя вредни вещества при високи температури, което го прави неподходящ за гореща храна.
PP (полипропилен) има добра устойчивост на топлина и може да се използва за опаковане на храни в микровълнова фурна. Той е по-гъвкав от PET и обикновено се използва в чаши за кисело мляко и контейнери за бързо хранене. PP е сравнително безопасен, но може да стане крехък и да старее при продължителна употреба.
PE (полиетилен) се предлага в два вида: HDPE и LDPE. HDPE е по-твърд и се използва за бутилки за мляко, докато LDPE е по-мек и се използва за домакинско фолио. PE е евтин и относително безопасен, но неговите бариерни свойства са относително лоши.
Когато избирате пластмасови опаковки, от съществено значение е да се гарантира, че материалът отговаря на стандартите за контакт с храни и избягвайте използването на рециклирани материали или разновидности, съдържащи пластификатори.
3. Опаковка от композитни материали
Композитните материали комбинират предимствата на различни материали, за да отговорят на по-сложни нужди от опаковки. Често срещаните примери включват алуминиеви-пластмасови композити и хартиени-пластмасови композити.
Алуминиевите -пластмасови композити имат отлични бариерни свойства, като ефективно блокират светлината, кислорода и влагата и обикновено се използват за течни храни като мляко и сок. Този тип опаковки имат дълъг срок на годност, но рециклирането е сравнително сложно.
Хартиените-пластмасови композитни материали съчетават екологичността на хартията с устойчивостта на влага на пластмасата и обикновено се използват за купи за инстантни юфка, чаши за кафе и т.н. Когато избирате хартиени-пластмасови композитни материали, обърнете внимание дали вътрешният пластмасов слой отговаря на стандартите за-хранителен клас и се уверете, че не е подходящ за продължителна употреба при високи-температури.
